Gastronomia de la Piuranidad

Autor: Dimas Arrieta Espinoza
Edita: Creatius SE7
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
Páginas: 245
ISBN: 9781471729386

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Descripción

A Héctor Efraín Rojas Pérez, hijo de Efraín Domisol Rojas Ataija y nieto de Héctor Faustino Rojas Goyoneche, “El Patorro” porque sin su ayuda no se hubiera podido escribir este libro.

Con la misma piuranidad. A mi abuela, María Rumalda Niño Guayama, quien hacía de la cocina un arte y a su hermana Rosario Niño, Trovadora piurana”, quien, guitarra en mano, llegaba a los andinos pueblos de la sierra piurana a visitar a sus familiares.

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