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La Seafood Expo Global 2026 cierra su edición más ambiciosa batiendo récords históricos en Barcelona
Más de 35.500 profesionales de 85 países se dieron cita en una edición que generó un impacto económico estimado de 160 millones de euros.
La sostenibilidad extrema y la inteligencia artificial aplicada al procesamiento marcaron el rumbo tecnológico de la feria.
BARCELONA (24 de abril de 2026) – La Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el evento comercial de productos del mar más importante del mundo, ha concluido hoy su 32ª edición en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, superando todas las previsiones de asistencia y superficie expositiva. Durante tres jornadas intensas, Barcelona se ha consolidado como el centro neurálgico de la economía azul global.
Cifras de récord y alcance global
La organización ha confirmado una asistencia récord de más de 35.500 compradores y proveedores, lo que supone un incremento del 5% respecto al año anterior. Con un total de 2.100 empresas expositoras de 79 países, la feria ocupó más de 50.000 metros cuadrados netos, llenando los pabellones 1, 2, 3, 4 y 5 del recinto de Gran Via.
Innovación y Sostenibilidad: El futuro del sector
El certamen de 2026 ha destacado por la presentación de avances disruptivos en trazabilidad. Las soluciones de Blockchain y etiquetas inteligentes para garantizar el origen ético del producto han sido la tendencia dominante. En el área de Processing, la robótica de alta precisión y los sistemas de visión artificial para el control de calidad han acaparado el interés de los grandes distribuidores internacionales.
“Esta edición no solo ha sido la más grande en tamaño, sino la más significativa en cuanto a calidad de innovación”, ha señalado la organización. “El sector ha demostrado una resiliencia excepcional y un compromiso firme con la descarbonización de la cadena de suministro”.
Ganadores de los Seafood Excellence Global Awards
Los premios a la innovación de este año han subrayado la tendencia hacia los productos de conveniencia (ready-to-eat). Los galardones principales recayeron en productos que combinan la proteína marina con ingredientes vegetales (plant-based hybrids) y envases que reducen el desperdicio alimentario mediante atmósferas protectoras avanzadas.
